DOMÁCÍ GRANOLA SE SUŠENÝM OVOCEM

Krásné dobré ráno,

dneska vám ukážu, jak si během 35 minut vyrobit tu nejlepší granolu “na světě”. Možná si říkáte, proč ji zbytečně připravovat, když si ji můžete jednoduše koupit. Důvod je prostý – kupovaná granola neboli müsli často obsahuje zbytečně velké množství cukru a tuku, což si mnozí neuvědomují a v dobré víře si tak vesele dopřávají plnou misku “zdravé a dietní” granoly.

granola = zapečené, křupavé a oslazené müsli

Na 1 plech budete potřebovat:

• 300 g ovesných vloček (já použila 150 g ovesných vloček a 150 g žitných vloček)
• 8 lžic domácího medu
• 80 g loupaných mandlí
• 30 g vlašských ořechů
• 40 g slunečnicových semínek
• 40 g dýňových semínek
• 40 g sušených kokosových plátků
• 50 g datlí
• 50 g sušených meruněk
• 50 g sušených švestek

(ovoce i oříšky lze podle své chuti jakkoliv obměňovat a nahrazovat) 🙂

Postup:

1. Nejprve si předehřejte troubu na 150° – 160°C.
2. Mandle a vlašské ořechy nasekejte nahrubo.
3. Do větší mísy nasypte ovesné vločky, posekané mandle a vlašské ořechy, slunečnicová semínka, dýňová semínka a kokosové plátky. Celou směs pořádně zamíchejte, zalijte medem a ručně promíchejte tak, aby každý kousek byl hezky obalený.
4. Takto připravenou směs rozprostřete na plech vyložený pečícím papírem a nechte péct zhruba 20 minut. Během této chvíle granolu 2x promíchejte, aby se opékala rovnoměrně.
5. Po 20 minutách přidejte na malé kousky nasekané ovoce (datle, meruňky a švestky), lehce promíchejte a nechte dopéct přibližně 10 minut.
6. Hotová (vychladlá) granola by měla být krásně křupavá a zlatavá. Po upečení se může zdát lepkavá, ale ničeho se nebojte. Jakmile granola vystydne, bude krásně křupat a držet v hrudkách.
7. Směs přesypte do vzduchotěsné nádoby, kde by měla vydržet přibližně měsíc – teda pokud ji dřív nesníte. 🙂

Co vy a granola? Máte ji rádi? Už jste si ji někdy zkoušeli připravit doma?

Dobrou chuť k snídani a hezkou sobotu! ♥