DÝŇOVÉ LÍVANCE ANEB PODZIM JE TU!

28 / 09 / 2016

DSC_0852

Dýňová polévka je podzimní klasika, tak jsem si říkala, že letos zkusím ještě něco jiného. Pátrala jsem a do oka mi padly tyhle úžasné-po-perníku-chutnající lívance! :) Jsou snadné, časově nenáročné a myslím si, že si je jednoduše oblíbíte! Recept jsem převzala od Chutě světa. 

Na cca 20 ks si připravte:
  • 250 g polohrubé mouky
  • 3 lžíce cukru krupice
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 lžičky prášku do pečiva
  • 1 lžičku sody
  • 1 lžičku skořice
  • 1 lžičku mletého nového koření
  • špetku soli
  • 245 g dýňového pyré
  • 360 ml podmáslí
  • 1 vejce
  • 30 ml oleje

Jak postupovat: 

Nejprve si připravte dýňové pyré. Omyjte dýni Hokaido, rozpulte ji, vydlabejte semínka a dejte ji na plech rozříznutou částí dolů. K dýni přilijte cca 0,5 cm vody a dejte ji péct do předehřáté trouby (180°C) na 60-90 min, dokud nebude zcela měkká. Jakmile je dýně upečená, nechte ji vychladnout. Vychladlou dýni vydlabejte a dužinu rozmixujte tyčovým mixérem. Zbývající pyré si můžete např. zamrazit. :)

A teď hurá na lívance! V menší míse smíchejte všechny suché přísady. Do větší mísy nalijte podmáslí, dýňové pyré, olej a vejce a opatrně vše promíchejte metličkou. Do mokré směsi postupně přisypávejte suché přísady a znovu míchejte do úplného propojení. Lívance pečte dozlatova na másle nebo oleji z obou stran a podávejte s povidly, oříšky, medem nebo javorovým sirupem.
 
Nechte si chutnat!
 
A doufám, že jste si užili dnešní volný den! :)
Airbnb
share google+ facebook pinterest

Speak your mind   ( 1 )

Leave a Reply

Your email address will not be published