Doufám, že nedržíte dietu a nebo že vám vaše dieta dovoluje mírné prohřešky, protože tyhle věnečky opravdu stojí za hřích! Věřte, že kdybych mohla, poslala bych vám je vzdušnou poštou! Až tak jsou dobrý… ♥
A vůbec, na diety se vykašlete a užívejte si život jak jen to jde! Osobně zastávám názor, že neexistují špatná jídla, ale špatná množství! 🙂
Recept na tyhle věnečky jsme ulovila v časopisu Billa – jaro 2016 a jediná věc, která se mi nepovedla je, že při pečení ztratily typické varhánky, ale na chuti naštěstí neztratily nic. 🙂 Všichni z nich byli nadšení, takže tenhle recept doporučuju! 🙂
Na odpalované těsto si připravte:
- 200 ml vody
- 70 g másla
- 100 g polohrubé mouky
- 3 vejce
- špetku soli
Na krém budete potřebovat:
- 300 ml mléka
- 1 sáček vanilkového pudinku
- 150 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 bio vanilkový cukr
- 150 g čerstvých a omytých jahod
- cukrářský sáček
- moučkový cukr na posypání
Nejprve si připravte všechny ingredience a nechte je odstát v pokojové teplotě. Do menšího rendlíku dejte vodu, špetku soli, máslo a nechte rozehřát. Když je máslo rozpuštěné, postupně přisypávejte mouku a za stálého míchání vypracujte lepivé těsto. Těsto je hotové, když se odlepuje ode dna. Nechte jej vystydnout a poté do něj postupně vmíchejte vejce – hezky jedno po druhém.
Plech lehce pokapejte vlažnou vodou a vyložte pečícím papírem. Těsto vložte do cukrářského sáčku a na plech tvarujte věnečky o průměru 5 cm. Věnečky pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 5 minut, během této doby by měly vyběhnout. Poté troubu snižte na 150°C a dopékejte cca 15 minut. Při pečení troubu neotvírejte!
Dále si uvařte pudink podle návodu a nechte jej vystydnout. Mezitím si v míse utřete máslo s oběma cukry a přidejte prochladlý pudink. Vychladlé věnečky rozkrojte a pomocí cukrářského sáčku naplňte krémem. Vždy jsou 2 vrstvy krému a mezi ním vrstva nakrájených jahod na plátky. Hotové věnečky lehce poprašte moučkovým cukrem!
Nechte si chutnat!
A napište mi, jestli máte věnečky nebo větrníky rádi a zda už jste je někdy zkoušeli péct! 😉
Speak your mind ( 7 )
Když jsem byla dítě, tak to byl můj nejoblíbenější zákusek 🙂 Až budu mít čas, tak to určitě zkusím, ale přece jen to zní lehce náročně 😀
Sweet Life with Lena
🙂 můj taky, spolu s punčákem 😀 😉
Vyzerajú maximálne úžasne! 🙂
Moc děkuju! 🙂
Ach, to vyzerá tak úžasne! Hneď by som si dala 🙂
31shadesofaubergine
Uf, nadhera, a ted vecer hrozne pokuseni… M.
Ukládám a upeču! 🙂