VĚNEČKY PRO NE-DIETÁŘE

Doufám, že nedržíte dietu a nebo že vám vaše dieta dovoluje mírné prohřešky, protože tyhle věnečky opravdu stojí za hřích! Věřte, že kdybych mohla, poslala bych vám je vzdušnou poštou! Až tak jsou dobrý… ♥

A vůbec, na diety se vykašlete a užívejte si život jak jen to jde! Osobně zastávám názor, že neexistují špatná jídla, ale špatná množství! 🙂

Recept na tyhle věnečky jsme ulovila v časopisu Billa – jaro 2016 a jediná věc, která se mi nepovedla je, že při pečení ztratily typické varhánky, ale na chuti naštěstí neztratily nic. 🙂 Všichni z nich byli nadšení, takže tenhle recept doporučuju! 🙂

Na odpalované těsto si připravte:

• 200 ml vody
• 70 g másla
• 100 g polohrubé mouky
• 3 vejce
• špetku soli

Na krém budete potřebovat:

• 300 ml mléka
• 1 sáček vanilkového pudinku
• 150 g másla
• 100 g moučkového cukru
• 1 bio vanilkový cukr
• 150 g čerstvých a omytých jahod

• cukrářský sáček
• moučkový cukr na posypání

Nejprve si připravte všechny ingredience a nechte je odstát v pokojové teplotě. Do menšího rendlíku dejte vodu, špetku soli, máslo a nechte rozehřát. Když je máslo rozpuštěné, postupně přisypávejte mouku a za stálého míchání vypracujte lepivé těsto. Těsto je hotové, když se odlepuje ode dna. Nechte jej vystydnout a poté do něj postupně vmíchejte vejce – hezky jedno po druhém.

Plech lehce pokapejte vlažnou vodou a vyložte pečícím papírem. Těsto vložte do cukrářského sáčku a na plech tvarujte věnečky o průměru 5 cm. Věnečky pečte v předehřáté troubě na 200°C asi 5 minut, během této doby by měly vyběhnout. Poté troubu snižte na 150°C a dopékejte cca 15 minut. Při pečení troubu neotvírejte!

Dále si uvařte pudink podle návodu a nechte jej vystydnout. Mezitím si v míse utřete máslo s oběma cukry a přidejte prochladlý pudink. Vychladlé věnečky rozkrojte a pomocí cukrářského sáčku naplňte krémem. Vždy jsou 2 vrstvy krému a mezi ním vrstva nakrájených jahod na plátky. Hotové věnečky lehce poprašte moučkovým cukrem!

Nechte si chutnat!

A napište mi, jestli máte věnečky nebo větrníky rádi a zda už jste je někdy zkoušeli péct! 😉