JAHODY V BÍLÉ ČOKOLÁDĚ S BAZALKOVÝM CUKREM

06 / 07 / 2016

To je tak, když už nevíte, co s jahodama a na pomoc si vezmete Albert magazín. Ovocné tvarohové knedlíky, bublaninu, žloutkový krém s jahodama a jahodovo-rebarborový crumble už mám za sebou, takže nezbývá než experimentovat a o tom je dnešní recept! :)

DSC_9140a

Zkoušeli jste někdy zkombinovat zvláštní chutě? Třeba slaný karamel nebo parmezánovou zmrzlinu? Na první pohled se ošklíbnete, ale pak zjistíte, že vám to vlastně chutná. Jde o to, nebát se nových chutí a experimentovat! Já to měla stejně s bazalkovým cukrem, protože bazalku používám jedině ve “slané kuchyni” a i přes mamky výraz “tojsemzvědavájakýtotedabude” jsem šla do toho!

Pozn.: První jahodu jsme sluply jako nic a shodly jsme se,  že bazalkový cukr je až překvapivě dobrý! Hurá! :)

DSC_9157

Tak a teď jak na to. :)

Potřebné suroviny:

  • omyté a osušené jahody
  • bílá čokoláda
  • kokosový olej
  • cukr krupice
  • hrst bazalkových lístků

Nejprve rozmixujte tyčovým mixérem bazalkové lístky s cukrem. Připravte si vodní lázeň, do které nalámejte bílou čokoládu a přidejte trochu kokosové oleje (cca 1 rovnou lžičku) a lehce míchejte do úplného rozpuštění. Čokoláda by měla být tak akorát tekutá. Mísu sundejte z vodní lázně, jahodu chyťte za stopku a máčejte. Namočenou jahodu posypte bazalkovým cukrem a dejte chladit do lednice.

Snad vám bude chutnat! :)


A když už jsme u těch jahod, musím se vám pochlubit s mojí letošní balkonovou úrodou!

DSC_8679

DSC_8626

Taky jste takový milovníci jahod jako já? Na jaký způsob je máte nejradši? :) Pochlubte se…

Hezkou středu všem!

Airbnb
share google+ facebook pinterest

Speak your mind   ( 1 )

Leave a Reply

Your email address will not be published

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.